「何も足さない 何もひかない」
実際はそうではなくて、
もの凄く手間がかかると察しつつ、
素材がうまく生かされていておいしい。
茶巾絞り 栗鼓
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/konpei.jp/g/kuridutu_01/index.shtml
奥さまは清水市のご出身、
ご主人は清水の和洋菓子店で、
しばらく修行されていたそうなので、
『栃木と清水のコラボ』
って言わせていただいてもよかですか?
御菓子司こん平(栃木県宇都宮市大曽4-8-12)
http://www.konpei.jp/index.html
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